ADDETTO QUALIFICATO AL SERVIZIO BAR (157 ORE)

Corso presente nel catalogo Offerta Formativa Regionale
TITOLO CORSO: ADDETTO QUALIFICATO AL SERVIZIO BAR
numero corso 17858 (codice catalogo regionale)
area tematica Servizi turistici

SEDE DEL CORSO
Foligno, Via A. Vici, 20 - presso PIXE!

DURATA 157 ore
157 ore teoria in aula

COSTI
Quota individuale: Euro 3.600,00
I percorsi sono finanziati attraverso assegni formativi (voucher) anche con il programma Pacchetto Giovani e Pacchetto Adulti
Chi non riesce a farsi finanziare il corso tramite Pacchetto Giovani e Pacchetto Adulti può iscriversi a pagamento

DATA DI INIZIO/CALENDARIO
Sono previste più edizioni durante l'anno.
L'attivazione di ogni corso è subordinata al raggiungimento del numero minimo di partecipanti (4/5) per singola edizione.
Le giornate e gli orari verranno concordati direttamente con i partecipanti all'attività formativa in modo tale da venire incontro alle loro esigenze.

DESTINATARI/REQUISITI DI AMMISSIONE: Il percorso formativo si rivolge ad allievi maggiorenni che abbiano assolto il diritto-dovere di istruzione e formazione.
- Per cittadini stranieri è indispensabile una buona conoscenza della lingua italiana orale e
scritta, che consenta di partecipare attivamente al percorso formativo.
- I cittadini extracomunitari devono disporre di regolare permesso di soggiorno valido per l’intera durata del percorso.

DESCRIZIONE
Il progetto intende formare personale immediatamente inseribile nelle aziende del contesto produttivo locale, in grado di:
1) Comprendere e gestire gli aspetti contrattuali e fiscali di una prestazione professionale resa in forma di lavoro dipendente o autonomo.
2) Comprendere e gestire gli aspetti normativi propri della prestazione professionale di "Addetto qualificato al servizio bar".
3) Comprendere le caratteristiche e le peculiarità del settore della ristorazione ed i possibili contesti di inserimento lavorativo.
4) Pianificazione dell’offerta di bar, caffetteria e vini.
5) Relazionare e comunicare con i clienti.
6) Preparare e servire prodotti di caffetteria e snack.
7) Preparare e servire alcolici, super-alcolici, cocktail e long drink.
8) Monitorare le scorte – bar e sala.
9) Definire le specifiche per l'organizzazione del bar e del bancone.
10) Coordinare i collaboratori nella realizzazione del servizio – Strutture ricettive
11) Condurre il sistema di garanzia dell'igiene e della pulizia del luogo di lavoro - Ristorazione
12) Lavorare in Sicurezza nell'ambito dei servizi di ristorazione
13) Valutare la qualità del proprio operato nell'ambito delle strutture ricettive

Tipo di Attestazione rilasciata
Certificato di qualificazione professionale ex Decreto MLPS 30/06/2015
I partecipanti non interessati alla frequenza dell'intero percorso (e quindi al rilascio del titolo di qualifica professionale) potranno partecipare anche a singole UFC: in questo caso il costo è indicato per ciascuna di esse all'interno della scheda di progetto consultabile nel CATALOGO UNICO DELL'OFFERTA FORMATIVA (vedi pulsante scheda completa corso).

Soggetto Attuatore PIXE!

pdf-scheda-corso

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